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小螃蟹,大商机

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“如何让吃蟹变成一件简单又毫不费力的事情呢?身材迷你的“一元蟹”给你答案——当大闸蟹不再大,它身上的仪式感没了,多了卖萌的可爱模样。”某熟醉蟹的广告词,幽默风趣。该熟醉蟹使用的是“一元蟹”,因为身材娇小如同一元硬币一般而得名,又被称为“老头蟹”,与大闸蟹一样喂食黄豆、玉米、和小鱼等天然饵料长大。

在大闸蟹养殖过程中,部分螃蟹长到比一元硬币稍大一点便不能再长大了,养殖户便将这样的螃蟹以一元每只的价格进行售卖,以此来降低成本。一元蟹多为母蟹,个个肥,个个有红膏。因个头较小,价格也很实惠,深受广大消费者的欢迎。

作为宣州区水产养殖代表的水阳和狸桥自然不能错过这样的商机。据了解,水阳镇、狸桥镇有很多水产养殖户在网上售卖一元蟹,大多卖活蟹,并贴心地在详情页里附上一元蟹的多种做法及成品图片:家常面拖蟹、家常香辣蟹、家常醉蟹等等,仅是图片就已让人垂涎欲滴。也有制作为成品售卖的,可开袋即食。

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2018年10月10日
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